きゅうちゃん（土浦）こんにちは大輪です

きゅうちゃんを作りました
材料
Ａ   キュウリ　　　１キロ
砂糖　　　　　200グラム
酢　　　　　　50ml
醤油　　　　　300ml

Ｂ   生姜　　（新しょうが）
白ごま

作り方
鍋は２つ用意して
1つには１センチの輪切りにして入れます
もう1つには砂糖　酢　醤油を入れ沸騰したら２～３分置き
キュウリの入った鍋に入れ重石をして冷まします
冷めたらキュウリを取り出し
汁を沸騰させます
これを4回繰り返します
最後に新しょうがの千切りと白ごまを入れて完成です