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海老とナッツのチョップドサラダ(土浦店)

海老とナッツのチョップドサラダ(土浦店)
こんにちは土浦店の大輪です
毎日暑いですね
休みの日でも何処にも出かけたくなくなります
今回は下味を付けて焼いたえびや野菜を、ナッツ入りのドレッシングで和えた1品です

材料
むきえび  マッシュルーム  アスパラ  レタス
ナッツ(くるみ アーモンド カシューナッツ)
玉ねぎ
フライパンを熱しオリーブオイルを入れむきえびマッシュルームアスパラを炒め
塩 こしょう 白ワイン アンチョビで味を整えます
ボウルに醤油バルサミコ酢オリーブオイルを入れその中に
玉ねぎのみじん切りトマト キュウリ レタス
ナッツ類を入れ混ぜ合わせて出来上がり

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